Bánh Da Lợn

Vật liệu:

- 1 Gói bột năng
- 2-3 muỗng bột gạo
- 2 Lon nước cốt dừa (16oz)
- 1 cup nước
- 1 ½ chén đường
- 1 tbs muối
- 1 chén đậu xanh nấu chín
- 1tbs vanilla
- Food color

Cách làm

Bột + nưóc dừa + nước lã + muối + đường hòa tan lọc cho mịn, rồi chia bột thành 2 phần.
2/3 pha với màu xanh, 1/2 còn lại trộn với đậu xanh , bỏ vào blender xay cho nhuyễn và thêm vanilla
Hấp mỗi phần khoảng 5 phút tùy theo lóp bột mỏng hay dầy.

Nếu làm một khuôn bánh 10 inches thì chỉ dùng 1 cup bột năng + 1/3 cup bột gạo + 2 cup nước + 1 cup đường + màu lá dứa cho phần màu xanh.

1 cup bột năng + 1/3 cup bột gạo + 1 cup nước cốt dừa + 1 cup nước + 1 cup đường + 1 tsp muối + Vanilla + 1/2 gói đậu xanh nấu chín xay nhiễn.